我可以通过电子邮件/电话而不是短信进行手机验证吗？

不可以。手机验证只能通过短信完成（如果您所在的国家/地区支持 WhatsApp，也可以通过 WhatsApp 完成）。验证码无法通过电子邮件发送，也无法通过电话获取。